第139章：文化故事与试吃 (第2/2页)

团队成员们也充满了信心，期待着下一步的成果。
　　
　　经过几天的策划，林粤生和团队已经梳理出了“粤文化套餐”的初步框架。黄老先生热心地加入了项目，担任顾问，为菜品设计注入了更深厚的岭南文化内涵。
　　
　　林粤生将团队召集到会议室，白板上已经列满了初步菜品构思：
　　
　　1.珠江虾饺王：以珠江水产文化为主题，虾饺皮上用天然果蔬汁绘制珠江图案，配以特制酱汁。
　　
　　2.广府烧鹅拼盘：讲述广府节庆中烧鹅的由来，鹅皮酥脆，用广彩瓷盘盛放，讲究美感与仪式感。
　　
　　3.糖水传情：岭南甜品代表双皮奶与姜撞奶的结合款，结合了广府人与甜品的情感记忆。
　　
　　4.广绣摆盘点心：利用岭南广绣技艺的灵感，点心外皮以天然色素勾勒刺绣花纹，寓意手工之美。
　　
　　“这些菜品的核心是文化故事，但我们还需要赋予它们更多的互动性。”林粤生扫视众人，“比如，顾客能亲自参与广彩瓷盘绘画，或者用餐后收到一份岭南剪纸作为纪念品。”
　　
　　顾清欢点点头，拿出自己的提案：“除了菜品和互动，我们还可以通过打造特定的文化用餐环境，比如将餐厅布置成广府老街的风格，加入粤剧背景音乐，甚至安排服务员穿上广府民俗服饰，让顾客有更沉浸的体验。”
　　
　　“这个可以！”林粤生一拍桌子，“我可以用系统的资源功能采购一批岭南特色装饰品，比如仿古街灯、粤剧脸谱模型，直接把文化‘搬’到店里。”
　　
　　系统听到林粤生的计划后，立刻弹出一个新的任务——
　　
　　叮！附加任务触发：打造文化沉浸式用餐体验！完成后将解锁餐饮品牌魅力提升技能+5%，并获得岭南文化装饰品礼包！
　　
　　林粤生眼前一亮：“看来这次任务奖励很丰厚，大家加把劲，一定得把这事办漂亮了！”
　　
　　为了测试“粤文化套餐”的效果，林粤生决定在新加坡的旗舰店举办一场小型试吃会。他邀请了当地美食博主、文化学者和华侨商会成员参与，还通过系统任务解锁了一些岭南文化小物件，将餐厅临时装饰成了岭南老街的模样。
　　
　　试吃会当天，餐厅里挂上了色彩鲜艳的广府红灯笼，墙上贴满了岭南传统剪纸，连每张餐桌上都摆放着一盏仿古油灯。服务员们身穿改良版的广府服饰，举手投足间尽显文化氛围。
　　
　　“林老板，这布置真有意思，一进门就让我想起了小时候回广州探亲时的感觉！”一位年长的华侨商会成员感慨道。
　　
　　“哈哈，您喜欢就好！今天的主角是我们的‘粤文化套餐’，等您尝了再给我提意见。”林粤生热情招呼道。
　　
　　试吃活动正式开始，第一道端上来的菜是“珠江虾饺王”。每位试吃嘉宾的面前都摆放着一个小巧的竹蒸笼，打开时热气腾腾，蒸笼中整齐摆放着三个晶莹剔透的虾饺，每个虾饺的外皮上都印有一幅微型的珠江剪影，令人惊艳。
　　
　　“这虾饺真好看啊！皮这么透亮，还能看到里面的虾肉。”一位美食博主连忙拿起手机拍照，“这要发到社交平台上，绝对能爆！”
　　
　　顾清欢在一旁介绍：“珠江虾饺王的设计灵感来源于珠江文化，虾肉选用的是岭南本地的虾种，为了更贴合当地口味，我们还特意加入了一点泰国柠檬草提味，让虾饺在保留传统风味的同时，具有东南亚特色。”
　　
　　一位嘉宾尝了一口后点点头：“这个味道确实不错，酸香清新，和传统虾饺有点不一样，但又不过分跳脱，挺有趣。”
　　
　　接着端上来的是“广府烧鹅拼盘”。林粤生特意选用了华侨商会成员推荐的优质鹅肉，通过岭南传统的挂炉工艺烧制而成。烧鹅皮脆肉嫩，切成小块后摆盘成岭南传统的团圆造型，中间点缀着几颗小青橙。
　　
　　“这烧鹅太香了，远远就能闻到味道！”一位美食博主忍不住感叹，“而且摆盘也很有意思，这个中间的小橙子有什么讲究吗？”
　　
　　林粤生笑着解释：“小青橙是岭南过年时的吉祥象征，寓意团圆美满。烧鹅在岭南传统节庆中，往往是祭祖和家宴的重要菜品，所以我们用这个摆盘来体现广府人的家庭观念。”
　　
　　烧鹅的口感征服了在场的所有嘉宾，一位嘉宾吃完后赞不绝口：“这道菜不仅好吃，还吃出了家的味道，真棒！”
　　
　　试吃会的最后一道甜品是“糖水传情”。这道甜品结合了双皮奶的细腻口感和姜撞奶的暖胃特性，配上一小片可食用的糖纸，上面印着岭南传统诗句：“一瓢甘乳暖心田。”
　　
　　“这糖水是用牛奶炖的吗？口感很绵密，还有点姜香。”一位美食博主问道。
　　
　　“对，这是一种岭南特有的甜品结合。”顾清欢回答，“双皮奶象征岭南的乡愁，而姜撞奶则代表家的温暖，我们希望通过这道甜品，让每位顾客都能感受到岭南的情感故事。”
　　
　　试吃会结束后，林粤生召集团队总结嘉宾的反馈。
　　
　　“整体来说，‘粤文化套餐’的概念很成功。”顾清欢将嘉宾评价整理成表格，“大家普遍觉得菜品味道好，文化故事也很有趣，但有两点需要改进：第一，部分嘉宾觉得摆盘设计虽然有趣，但略显繁琐；第二，有人提议在文化体验上增加更多互动，比如菜品制作的过程展示。”
　　
　　“这些建议不错，下一步我们可以优化摆盘，同时增加一些开放式的厨房体验。”林粤生点头说道。
　　
　　这时，系统的提示音再次响起——
　　
　　叮！任务完成：文化套餐试运营反馈达标，品牌情感价值+20%，餐饮品牌魅力提升技能解锁！奖励岭南文化装饰品礼包已到账！
　　
　　“太好了！”林粤生满脸笑容，“下一步，我们就把‘粤文化套餐’打造成新加坡分店的招牌菜品，然后再推广到其他门店。”
　　
　　“粤菜全球化，不仅是菜品的出海，更是岭南文化的传播。老板，我们干吧！”李志凯举起拳头，众人齐声应和。
　　
　　林粤生望向窗外，目光坚定：“东南亚只是起点，下一站，我们的文化与美食，将走向全世界！”