第十八章 发现了世界上第一碗面条的男人！ (第1/2页)

9月26号。
　　
　　青海，民和县，官亭镇，喇家村。
　　
　　晚上七点半。
　　
　　在吃过晚饭后，社科院考古所的众人，拖着疲惫的身躯，再次聚集在了他们下榻的民居一楼大厅内。
　　
　　九月的天气，虽然没有七八月那么热了，但是经过一天的发掘工作后，大家也全都精疲力尽了。
　　
　　只是，领队孔文建说要开会，谁都不敢说拒绝的。
　　
　　陆陆续续的，三十多号人就聚集在了一楼，随便找了板凳椅子做下后，就互相大眼瞪小眼。
　　
　　陈翰也和同宿舍的几位师兄坐在了一个角落，互相闲聊着。
　　
　　捶了捶因为工作时长时间弯腰而很是酸痛的腰部脊椎后，陈翰疑惑的问道：
　　
　　“师兄，知道今天老师要开啥会吗？”
　　
　　“不知道，估计和上次我们发现的那个疑似面条的遗存物有关。”
　　
　　庄云鹏怒了努嘴，示意陈翰看向坐在最前排的一位头发半百的考古工作者。
　　
　　“讷，刚才吃饭的时候，我听李教授说，下午的时候科学院那边来消息了，说是鉴定出那团“面条”的成分了。”
　　
　　“李教授还和我们买了个关子，没告诉我们到底成分是啥。”
　　
　　“只是说老师接到电话的时候，大吃一惊。”
　　
　　陈翰的好奇心，立马就被庄云鹏这三言两语给激起了。
　　
　　他嘴角微微一笑，自个琢磨着猜测道：“既然大吃一惊，那肯定就不是小麦咯？”
　　
　　“除此之外，还有青稞和荞麦这两种现在比较常见的面条制作物。”
　　
　　“不过青稞的食用历史只有几百年，而且多见于雪区，青海虽然离着雪区挺近，但是毕竟不是高原，也不适合青稞的种植。”
　　
　　“荞麦倒是有可能，但是既然老师听到结果大吃一惊，那也可以排除荞麦了。”
　　
　　陈翰摸着下巴分析了一会后，猛的一拍掌：“我知道了！”
　　
　　“应该是用粟或者黍制作而成的！”
　　
　　庄云鹏一脸错愕的看着他：“啊？为什么？”
　　
　　“这还用问为什么吗？”陈翰一脸无语的表情：“在唐朝以前，生活在华夏北方的先民，可是一直都以粟或者黍作为主要粮食来源的。”
　　
　　“所以他们要做面条，也肯定只能拿这两种粮食作物来制作啊！”
　　
　　虽然说，西周时期就已经有了五谷之说。
　　
　　稻、黍、稷、麦、菽。
　　
　　但是稻主要是南方人吃，也就是故楚越之地。
　　
　　麦子因为没有掌握研磨技术，在东汉之前，基本是不脱壳的，直接带壳蒸熟吃，很不受古人欢迎，种的人很稀少，吃的人也很少。
　　
　　菽，就是大豆，在先秦时期普遍被底层的百姓作为主要粮食。
　　
　　秦国的最底层士兵，就是靠着一碗碗的菽饭（豆饭）和酱，一统六国的！
　　
　　而实际上，从周到唐这段漫长的历史中，华夏北方民众的主食，主要都是“谷子”。
　　
　　上到贵族和皇帝，下到普通有田产的老百姓，祖祖辈辈都是以谷子为主食。
　　
　　而这谷子，便是粟了，也就是现在的小米。
　　
　　粟本就是起源于华夏的古老作物！
　　
　　是新石器时期的华夏先民们，从狗尾巴草里一代又一代的选育出株体最大的“优良”个体，人工培育出来的农作物！
　　
　　特别是最近五十年以来，不少新石器时期的遗址陆续出土，史前考古发掘的粮食作物，多以粟为主。
　　
　　不管是根据实际的出土证据，还是史书的记载。
　　
　　可以确定，自华夏史前文明到唐朝时期，中原大地上基本上都是以粟或者黍作为主食。
　　
　　直到宋末，稻、小麦逐渐发展，粟才退居二线。
　　
　　喇家遗址作为新石器时期晚期的遗址，又处于黄河流域，喇家先民们当年以粟为主食，实在是太正常不过的事情了。
　　
　　

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