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第54章 竹笋和蜂蜜

第54章 竹笋和蜂蜜 (第2/2页)

弄到皮肤上会很不舒服。
  
  剥开所有的笋壳里面才有嫩嫩的竹笋。
  
  竹笋需要在放了盐的开水里灼一下去除竹笋的涩味。
  
  新鲜的竹笋有许多做法,凉拌、炒肉、炖汤都可以。
  
  但随着快要立夏了,天气炎热,加之又没有冰箱,新鲜的竹笋反而不好保存。
  
  叶音留了一部分够这几天吃的竹笋吊到井里,借助井里的凉气保鲜。
  
  又把另外一部分灼过水的竹笋摊在竹席上吹干,制成笋干。
  
  炖菜的时候,放一点干的笋干,汤的味道也多了几分鲜。
  
  灶房里,爷爷已经把蜂蜜制好了,装进玻璃罐头瓶子里,色泽如同深色的琥珀色,香味浓郁甜腻。
  
  “琳琅,尝尝这个。”
  
  叶爷爷将一碗白色的蜂蛹递到叶琳琅面前。
  
  叶琳琅看着那蛋白质极高的蜂蛹,疯狂摇头拒绝。
  
  “爷爷,我不吃。”
  
  作为一名医生,叶琳琅深知蜂蛹和蜂巢都是可以食用的,而且这两者,还具有很高的药用价值。
  
  但……她还是拒绝吃。
  
  叶奶奶摸了一下叶琳琅的头发,嗔道:“这么好吃的东西,你竟然拒绝?”
  
  叶琳琅顺热拉住叶奶奶的手臂,甜甜道:“那爷爷奶奶你们多吃点,身体健康、长命百岁。”
  
  叶家四人,都分着吃了一点蜂巢和蜂蛹。
  
  其实按理说,蜂蛹油炸过后的口感会更好,但是……油这个东西很金贵啊,叶奶奶和叶音两人是绝对舍不得用来炸蜂蛹的。
  
  所以,他们只能生吃,叶琳琅也不敢让他们多吃,担心会中毒。
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