第325章 招牌菜：七窍玲珑 (第2/2页)

对于这个威严的中年男子，秦方是非常尊敬的，不仅仅是因为他的身份地位，更是因为他是唐菲菲的父亲。
　　
　　“小秦啊，你也别唐书记唐书记的叫我，以后就叫唐叔叔吧……”
　　
　　唐书记笑了笑，很是和气的说道，他现在对秦方还是比较满意的，自然也就亲近了一些。
　　
　　“是，唐叔叔！”
　　
　　秦方也不客气，立即就叫上了，一旁的唐菲菲脸上也是露出了灿烂的笑容。
　　
　　“这一道菜是我们芳菲雪的招牌菜，也是为您特地准备的……”
　　
　　面对唐书记如此的盛情，秦方真的是无以为报，立即站了起来，揭开了桌上那只巨大的金属盖子，露出了里面的那一道菜。
　　
　　“哇，好香啊……”
　　
　　丁楚楚这丫头从来都是有什么说什么的，几乎在秦方打开盖子的同时，那一抹诱人的香气便立即扑面而来，这小丫头一闻到就忍不住蹦了起来，食欲大增不说，差一点直接动筷子了，这才看见唐书记笑呵呵的望着她，很不好意思的笑了笑。
　　
　　“不错，香味扑鼻……”
　　
　　好在唐书记对此并不在意，以他这样的身份地位，什么样的菜式没有尝过，所以显得非常淡定，不过这简单的几个字的评价却是很实在的。
　　
　　“小秦，这一道菜有个什么样的讲究？看起来有点像是佛跳墙，似乎又不是很像……”
　　
　　望着这一只锅里面泾渭分明的七种颜色，即便是见过无数种美食的唐书记都觉得这道菜很不简单。
　　
　　“其实也没有什么讲究，这一道菜名为七窍玲珑，乃是采用其中不同的烹制手法，将所需的各种材料分别烹制完成，随后再混合而一锅，再以佛跳墙的焖炖熬制，七种味道各自为政、可有互相混合，圆融如意，这才取名七窍玲珑……”
　　
　　秦方笑呵呵的解释道，真正的烹制过程远比他说的困难的多，七种不同味道的菜式混为一锅，然后又慢火焖炖了几分钟，既要保证原先的味道，却又要相互混合，难度之大根本都无法想像……
　　
　　“七窍玲珑……好名字！”
　　
　　唐书记轻轻的点了点头，倒是轻声赞了一句，不过倒是看了秦方一眼，眼神之中闪过了一丝异色。
　　
　　其实这个名字也不过是秦方一时兴起才取的，并没有什么特别的意思，不过看唐书记的表情，似乎在他的心中已经被赋予了什么样的含义了，只是秦方并未注意到这一点。
　　
　　“唐叔叔，您是长辈！请您先来，品鉴一下我们芳菲雪的这一道招牌菜……”
　　
　　秦方立即恭敬的表示道。
　　
　　“好，好！小秦啊，你可是跟我保证过吃了你这里的菜，一定会让我当这个回头客的，要是不能让我满意，我可是要打你板子的……”
　　
　　唐书记一边说笑着，一边伸出筷子去夹菜。
　　
　　他这个夹菜也是很有讲究的，一般人碰上这样奇怪的菜式，多数都是夹七种里面的一种，也就是先品一种味道，可唐书记却是直接去最中间，也就是七味混合的那些菜。
　　
　　烹饪之道，最忌讳的就是味道驳杂，那样的只会将本来非常美味的一道菜给彻底破坏了，而这一道菜也是一样，七种味道混合在一起，若是不能够和谐统一的话，那么其他七种单一味道即便是再如何的美味，这一道菜也还是毁了……
　　
　　菜入口，唐书记的脸上并没有太大的变化，这顿时让秦方略微紧张了起来。
　　
　　作为这道菜的烹制者，秦方对这一道菜也是非常满意的，虽然不敢说已经达到了毫无破绽的地步，可秦方自认已经达到了他目前的最高水平了。
　　
　　若还想有更高的突破，那就只能等到他进阶高级烹饪之后了。
　　
　　可唐书记这样不言不语的，秦方也闹不明白他是对这道菜满意呢，还是不满意。毕竟唐书记见多识广，吃过的美食也肯定比秦方见过的都还要更多，或许秦方的这一道七窍玲珑在唐书记的心中并没有他想象的那么高的评价。
　　
　　“来来来……大家都来品尝一下！”
　　
　　唐书记的平静让秦方很紧张，不过也没有什么不好，只是依然笑容和煦的对在场的诸人都笑着说道。
　　
　　其他人自然是不敢违逆的，纷纷举起筷子来尝一尝这道菜……
　　
　　似乎是考虑到唐书记尝试了中间那一片味道最驳杂之处的菜，其他人只是略微犹豫了一下，不管好吃不好吃，他们都没有去碰触那一片，而是以就近原则，品尝着周围七种味道的菜。(未完待续。)