第250章 美食节攻略 (第1/2页)

第四更，
　　
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　　这一次的美食嘉年华的比赛，除了个人赛之外，还有一个团体赛，这个是面向宁海所有酒店、餐厅、饭馆的。
　　
　　团体赛将会评出十强和百强，都会发放一块特殊的招牌，这就是一个荣誉，一个档次的象征，还会评选出最佳菜肴、特色菜肴等等，都是一个活招牌。
　　
　　“我们芳菲雪虽然是小了一点，名气也差了一些，不过我们也有我们自己的优势，所以我们的目标定在进入百强……”
　　
　　唐菲菲的目标定的还是比较实在的，其实整个宁海全境的大规模比赛，那前十强都是有主的，无一不是由名厨坐镇的。
　　
　　秦方品尝过老埃里烹制的至尊套餐，味道是相当好的，便是中级烹饪的秦方也是自愧不如的，更别说烹饪大师顾荣志之类的名厨了。
　　
　　而整个芳菲雪除了秦方之外，就要属现在烹饪技能熟练度已经接近中级的温怡的手艺最好了，连秦方都自愧不如的名厨，温怡就更不行了，所以芳菲雪若是要参赛，将目标定在百强是非常靠谱的事情，尽管难度也依然是非常大的。
　　
　　大酒店有大酒店的好处，除了名厨之外，还有一些手艺不错的徒弟打下手，还有一些有着自己特色的厨师协助，总体的水平也是相当高的，那么在团体赛之中就显得优势相当大了。
　　
　　相对而言，芳菲雪就显得弱势了许多，也就是秦方和温怡两个人靠谱一点，其他几个厨师水平不算是太差，可也绝对算不上太好，否则也不会愿意到芳菲雪这样的小饭店上班了。
　　
　　当然了，由于温怡这些日子以来经常研究烹制一些特色菜肴，连带着几位师傅的手艺也跟着上升了不少，倒是每个人都有了那么一两道拿手菜了。
　　
　　“这个我是非常支持的！个人赛、团体赛都可以参加，还有展位也可以预定一个，花点钱无所谓，只要把我们芳菲雪的名气打出去……”
　　
　　秦方大略的将这一份宣传画册从头到尾看了一遍，自然是点头答应的，或许芳菲雪并不是特别赚钱，那是因为目前芳菲雪都是工薪消费，主要的顾客也都是大学城附近的老师、学生以及一部分居民等等，跟凝翠居、荷塘夜色等地方相比，那就真的差了不知道多少了。
　　
　　但是做餐饮行业，无疑也是能赚钱的，前提是唐菲菲所期望的那样，做大、做强……
　　
　　“有你支持就行了，到时候你可是我们的主力！”
　　
　　听到秦方表示了赞同，唐菲菲立即笑靥如花的说道。
　　
　　当然，秦方肯定是绝对的主力，否则单靠这一群虾兵蟹将的话，能够混一个单项冠军应该没有什么问题，可是想要在团体赛上冲进百强，这就不是单靠一个人就能够完成的了的。
　　
　　“温怡，这个任务就要交给你了，距离美食节还有一个月的准备时间，你一定要加把劲，努力提升自己厨艺的同时，也要尽量多研究几样招牌菜，只要任何一样招牌菜能够登上最佳菜肴、特色菜肴的榜单，都将有大红包……当然，几位大师傅也是一样！”
　　
　　秦方笑呵呵的对在场的几位师傅表示道，重点自然是他的徒弟温怡了。
　　
　　经过这段时间的相处，几位师傅对于温怡那真的是相当好的，若不是他们的年纪都不小了、都已经成家了，只怕是还不知道多少人要追求温怡呢。
　　
　　秦方这话说出来，别人或许会有些郁闷，甚至是气愤，可是说温怡却是每个人都赞同的，要知道现在每个师傅都有那么几道拿到手做的比温怡本人都是不差多少的，有些来芳菲雪的熟客直接就点名要哪个师傅做的什么菜，这也是几位师傅沾了温怡的光的，不但不会嫉妒，反而更希望温怡能够再有突破，他们也好跟着继续沾光的。
　　
　　“师傅，您放心，我肯定不会让您失望的！”
　　
　　温怡现在也逐渐的活泼了起来，或许是最近吃的好了很多，脸色也逐渐红润了起来，就连平板身材都变得越发的丰满了，直让秦方心中暗叹：难怪厨师的身材都是偏肥硕的。
　　
　　“对了，菲菲，有空的话找你哥帮忙看看有没有合适的地方，芳菲雪既然要做大做强，光是现在的这块地方就显得太小了一些，若是我这次的能够在美食节上有所斩获的话，我想租用更大的店面，将芳菲雪这个小饭馆改成大酒楼……”
　　
　　本来秦方并不着急这么做，只是看到这个美食节，秦方就觉得大有可为了，正好他手上还有接近六百万的资金，直接上大酒店那真的是捉襟见肘了，开始换成一个规模大一点的酒楼还是可行的。
　　
　　

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