第六章 捕猎狍子 (第2/2页)

此时已经将近正午。
　　
　　“我要抓紧时间了，要不然不赶趟了。”张铁军用手擦了擦额头上的汗珠。
　　
　　对于猎户来说，扣动扳机是最简单的一项工作，如何处理动物以及搬运动物才是最重要的事情。
　　
　　张铁军掏出那把祖传匕首，顺着狍子的小腹部慢慢向上划开，尚有余温的血液哗哗流出，还未完全丧失能力的心脏更是还在不断泵动着新鲜血液，锋利的匕首分割着狍子皮毛，很快一张完整的狍子皮便出现在张铁军手中。
　　
　　处理完皮毛接下来就是内脏，张铁军将狍子心和狍子鞭留了下来，剩下的全部扔到了数百米外的大树下，狍子杂碎按照道理来说是难得滋补品，不过想要处理好这些内脏需要很多的调味品以及大量的食用油，而对于张家现在的情况而言，实用价值并不高。
　　
　　将剩下的狍子肉放在小溪之中，清凉的溪水冲刷着血腥味，这样方便张铁军将肉带回乔家铺子。
　　
　　望着逐渐清澈的溪水，张铁军这才吃力地将其搬了出来，只不过在处理骨头的时候张铁军费了不少力气，不了解袍子身体构造的他远远达不到庖丁解牛的境界，好几次都将匕首卡到了骨缝深处。
　　
　　捡了几根结实的大棒骨扔进了背篓里面，这些用来熬汤可是上好的滋补之物。
　　
　　张铁军掂了掂其余肉的重量，差不多有个二三十斤的样子，分割成大小相同的状态后，背起背篓便继续前行。
　　
　　狡兔三窟。
　　
　　张铁军并不打算将所有的鸡蛋都放在一个篮子里面，要想将关东山变成他的粮仓，就要做到储备好一切。
　　
　　小狍子对于张铁军来说只是一个前菜，他的理想目标是一头堪大狂，俗称驼鹿。
　　
　　背着沉甸甸的背篓，张铁军穿梭在林海雪原之中，临近傍晚，终于让他根据牛皮地图上的标记找到了一处天然洞穴。
　　
　　关东山连绵数千里，在这些老林子里面的洞窟更是数不胜数，有的深不见底，有的七扭八拐，而张铁军所要找的是一处避风港。
　　
　　猎户行走在深山老林之中，想要每天回家总归是不太现实，独居野外也有可能遭遇野兽伏击。
　　
　　当张铁军看到这一处山洞的时候很是满意，六尺宽八尺高的山洞门口足以阻拦住熊瞎子这种大型动物，山洞前空荡荡的草坪更加有利于视野开阔，如同茶壶一般的山洞内部差不多可能容纳下七八个人，最重要的是这片山洞是一个独洞。
　　
　　找到山洞的张铁军这才松了一口气，此时天色已经擦黑，带着便携火折子的张铁军很快便点燃起了一堆篝火，温暖的火焰照亮了整座洞窟。
　　
　　用绳子穿过肉排放在几根树棍之上，放在火上烟熏架烤。
　　
　　这是川蜀之地用来熏肉的手法，将粗盐加上香料炒熟，均匀的涂抹在猪肉之上，用松树叶烘烤熏制，可以存放一年。
　　
　　目前张铁军手里既没有盐，也没有香料，好在狍子肉不如猪肉厚实，熏烤时间倒是能够少上不少，虽然味道大打折扣，但是对于现在的情况而言，有口肉吃就已经满是不错。